解析管殼式換熱器在酒精生產中有哪些應用
1、酒糟離心液的冷卻
酒精糟離心液是由粗餾塔底部排出的酒糟液經過分離后的清液,溫度為80~82°℃,該清液可去攪拌罐拌料后直接流入糖化罐返回系統,但是由于此溫度較高,活化酶活力損失較大,因此,在其加入系統之前,要先經過冷卻方可使用。
2、液化醪的二次蒸汽回收
液化醪的二次蒸汽量較大,利用
管殼式換熱器將這部分熱量回收并用于加熱工藝水、蒸發(fā)工段的二次蒸汽冷凝液及酒糟離心液等,把這些混合液加熱至70℃,可以節(jié)約能源。
3、冷卻發(fā)酵醪液
傳統的發(fā)酵工藝常使用管殼式換熱器噴淋發(fā)酵罐冷卻,主要缺點是用水量大,環(huán)境較差,不利于文明生產,維修起來較困難。近年來一些引進設備及一些新建的酒精廠多采用板式換熱器,但存在加工質量或其他方面的問題。在一些酒精廠的發(fā)酵工序使用板式換熱器冷卻發(fā)酵醪液,沒有發(fā)現堵塞現象。